Fruta eta barazkientzako gela hotza

Meloia eta fruta freskoen biltegiaren tenperatura-eskala, oro har, 0-8koa da℃.Tenperatura honek ia meloi eta fruitu guztien biltegiratze-ingurunea estaltzen du.Biltegiratze-denbora 1-10 hilabete ingurukoa da.Meloi eta fruitu mota ezberdinen arabera, biltegiratzeko denbora ere ezberdina da..

Azken urteotan, meloiak eta fruituak kontserbatzeko biltegien erabilera hedatu egin da.

Jarraian meloiak eta fruituak xehetasunez aurkeztuko ditugu.

Meloiak eta fruituak sortzea gaur egun oso erabilia da jendearen bizitzan.Meloiak eta fruituek eskaintzen duten tenperatura baxuko ingurunea kantitate handietan gorde daitekeelako eta fruituen freskotasuna eta zaporea hein handi batean mantendu ditzakeelako., Jakina, fruta fresko mantentzeko denbora luzatzea posible da fruta salmenta hobeak lortzeko eta amaierako onurak maximizatzeko.

Orduan, meloia eta fruta kontserbatzeko biltegiratzeko plangintza eta kostua bezeroak gehien kezkatzen dituen galdera ere bada.Zein faktorek eragiten dute meloiaren prezioan eta fruta kontserbatzeko hotzean?

1. Biltegiratze-ahalmen desberdinak hotzetako biltegiratze-ahalmen desberdina dakar, eta beharrezkoa den hozte-ahalmena desberdina da hornitutako unitatearen irteera-potentziatik.Jarraian, meloi eta fruta kontserbatzeko biltegiaren plangintza da.Hori isolamendu-materialen kantitateari lotuta dago eta eragin handiagoa du prezioan.

2. Tenperatura-eskakizun zehatzak, tenperatura-eskakizun desberdinak, behar den hozte-ahalmen desberdinak, ekipamendu-unitatearen potentzia desberdina da, eta horrek eragin handiagoa du prezioan.

3. Banaketa, bezeroaren sarrerako eta irteerako bolumena eta zikloa ulertu ondoren, zatiketa-plan egokia eman.Zatiketa ezberdinek unitate-zenbaki, estandar eta material osagarrien kontsumo desberdinak eragiten dituzte, eta horrek eragin handiagoa du prezioetan.

4. Ekipamendu-marka desberdinek eta aurreikusitako hozte-sistemen eskemek ere eragin handia dute hozkailuaren prezioan.

Laburbilduz, esanguratsua da bezeroek hurrengo lau puntuetako parametro argien arabera prezioen konparaketak egitea defendatzea.

Guztiok nahi ditugu fruituak fruta freskoen biltegian gordetzea ahalik eta denbora gehien, baina hotzean dagoen tenperatura baxuko inguruneak fruituen migrazioa moteldu besterik ez du egin.Hori dela eta, fruituen hozkailuan frutaren bizi-zikloa ere mugatua da.

Beraz, noiz arte gorde daitezke uretako frutak eta barazkiak fresko fruta biltegian?

Uzta aurreko elementuari laborantza metodoa deitzen zaio, hau da, fruituen kontserbazioaren oinarria, eta lagun gehienek arreta jartzen dioten lotura ere bada.

Fruta biltegiratzeko iraupenari eragiten dioten uzta aurreko faktore asko daude, eta faktore nagusiak produktua bera, ingurumen-faktoreak eta nekazaritza teknologiaren faktoreak dira.

Produktuaren beraren elementuak: espezieak eta motak, fruituen tamaina eta fruitu-zatiak.

Ingurumen-faktoreak: tenperatura, argia, prezipitazioak, lurzorua, baldintza geografikoak.

Nekazaritza-teknologiako elementuak: ongarrien aplikazioa, ureztatzea, inausketa, loreak mehetzea, fruituak mehetzea eta poltsa egitea, landa-izurriteen kontrola, hazkuntza girotzeko tratamendua.Fruta biltegiratzea

Fruitua bildu ondoren, jatorrizko lekuan aurre-hozterako baldintzak baldin badaude, garraiatzeko garaian aurrez hoztu behar da.

Saiatu fruituak garraiatzeko garaian kalteak saihesten, eta gorde fruituak heldutasun, tamaina eta pisuaren arabera.

Freskoak gordetzeko biltegian sartu baino lehen, aldez aurretik hoztea behar da, eta salgaiak erosi eta biltegian sartzen diren bakoitzean, beharrezkoak ez diren galerak saihesteko eskakizunen araberakoak izan behar dira.